とんこつ醤油系（こってり） ご主人の修行先の「英二」の様な特大のド乳化スープを期待していたのだが‥。実際は「英二」とは方向性をやや異にしている様だ。乳化度はそこまで高くは無い。また動物系のコクもそれなり‥といったレベル。甘味や酸味で過度な演出をしていない点には好感を持てたが‥。期待値が高過ぎたか？ 太平打ち縮れ/自家製麺 茹で加減は若干固め。「英二」の様な凶悪さは微塵も無い。リラックスして啜れるｗ ただしボソボソとした食感は少し気になった。 増せねぇ豚はただの‥ 具は叉焼、きゃべつ、もやし、生卵、刻み大蒜の５種。叉焼は分厚いものが１枚。味付け加減バッチリ。ホロホロとした、崩れる様な食感も素晴らしい。これで脂身が挿していれば‥。きゃべつの見せ方は狡猾。 ラーメン（大蒜少なめ・野菜・脂）＋生卵×２ ９００円 大盛りラーメン 豚増しラーメン 豚増し大ラーメン 生たまご ９００円 １０００円 １１００円 ５０円増 な し 店舗は東小金井駅の近郊に在り。座席はＬ字型のカウンター席のみ。Ｇ系お約束の呪文の詠唱は提供の直前。１００円増で油そばに変更可。ご主人は「ラーメン英二」出身の方。 （最終訪問日 ２０２１.１１.１１） 小金井市梶尾町５−５−７ 不明 １１：３０〜１４：００/１８：００〜２１：３０ ※土曜日 １１：３０〜１４：００ 日曜・祝日 ７席 なし ＪＲ中央線 東小金井駅から徒歩５分 https://twitter.com/higakotarikiya

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