家系（普通） 豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、マイルドな家系スープです。このスープ、風味を「マイルド」と感じとるのか、「水っぽい」と感じとるのか、人によって評価が二分しそうです。家系にしてはかなり穏やかなテイストではありますが、臭みのない、その丁寧な風味は充分評価に値するのでは・・。 太くストレートに近いもの 酒井製麺のもので、茹で加減は若干固め。ツルツルとした食感には好感を覚えます。 叉焼が２枚！ 具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の４つ。叉焼は閉店間際ということもあってか、普通サイズのものがドーンと２枚！この叉焼、味付け加減は悪くないのですが、食感の固さと若干の豚臭さが気になります。ほうれん草は多めにトッピングされています。 中盛ラーメン（脂多め） ７３０円 ラーメン 冷し中華 チャーシューメン ライス 小 ６３０円 ８４０円 ８９０円 １００円 な し ご主人は「近藤家」出身の方です。 ラーメンのお値段はチト高めなのですが、駐車スペースが３台分しっかりとキープされているのは、正直有り難いっ！ （最終訪問日 ２００７.０７.０１） 八王子市絹ヶ丘１−１−８ ０４２６−３５−８０７７ １１：００〜２２：００ 月曜日（祝日の場合翌日） １８席 ３台 京王帝都京王線 長沼駅から徒歩１４分 なし

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