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とんこつ醤油系（こってり） |
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| 澄んだ色味のダシからは豚の旨味がしっかりと伝わってくる。骨よりも“肉”の旨味の方が立っている印象（※多分に動物エキスチックな味ではあるが‥）。この手のラーメンお約束の甘味は無く、酸味のみがある。この酸味が優れもので、飲み口を柔らかいものへと変えてくれている。スープは攪拌されておらず、かえしは底に沈殿している。 |
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太ストレート |
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| 茹で加減は若干固め。想定していたよりも糊化が進行していて、食べやすかった。 |
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もやしのひげ根は絶対に× |
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| 具は叉焼、きゃべつ、もやしの３種。豚は肉厚（１.５cm程）なものが２枚。見た目通りのパサ食感。味付けも薄い。不味くてボリューミーな豚程罪な物は無い。もやしはひげ根が処理されていない。有り得ない。 |
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| 小ラーメン 麺 ２００g（野菜マシ・脂マシマシ） ８００円 |
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ミニラーメン 麺 １５０g
大ラーメン 麺 ４５０g
つけ麺 麺 ４５０g
持ち帰りアブラ |
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８００円
９００円
９５０円
５００円 |
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５号店
ＯＧＫＢ店
ロイヤルスープ |
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０３−３２３０−０４０４
０３−６２７９−９３１０
不 明 |
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| 背脂の質がどうにも‥。以前、ＲＳで食した時には味付けもしっかりと為されていて、また豚のほぐし肉も相当量まぶされていた。この度は色々な意味でトーンダウンを余儀無くされた。。
（最終訪問日 ２０１９.１１.２８） |
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