とんこつ醤油系（普通） コイツを測る為の物差しを持ち合わせていない。だから敢えて「かし山」と比較してみようと思う。「かし山」と比較すると‥ダシはやや厚みを欠いているかと。またかえしには甘味も無い。酸味のみで大量の脂を中和させようとしている。ＴＰ類の暴力的な旨味が無ければ少し不満を抱いていたかも‥。 太平打ち縮れ/自家製麺 茹で加減は結構固め。粉の風味を強く感じられる逸品。適度な噛み応え感も好し。 具マシは必須かと 具は豚バラ肉、玉葱、韮、鶉玉、刻み生姜、刻み大蒜の６種。小切りにされた豚バラ肉の総数、何と２７個！この豚バラ肉だけでも結構お腹が満たされてしまうｗｗ 乱切りにされた玉葱も量感たっぷり。韮も存在感充分。具マシにしない手は無いと思う。 スタ満ソバ（全部）＋具マシ＋アブラまさお １２９０円 スタ満ソバ 辛いスタ満ソバ つけ満 具マシ ９００円 ９５０円 １０００円 ２８０円増 狭山ヶ丘分店 赤坂店 うえちゃん店 ０４−２９２８−４９９０ 不 明 不 明 店舗は中央通り沿いに在り。「すず喜」の二毛作ブランド。“味の散歩道”の看板が目印。座席はカウンター席のみ。呪文の詠唱機会はラーメン提供の直前。紙エプロンの用意有り。 （最終訪問日 ２０２２.１２.１５） 三鷹市下連雀３−２８−２１ ０７０−２７９７−８８０７ １８：００〜２５：００（※２０２２.１２限定） 日曜日 ９席 なし ＪＲ中央・総武線 三鷹駅から徒歩７分 https://twitter.com/suzukisutaman

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