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とんこつ醤油系（こってり） |
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| 清湯系のスープからは豚の旨味がしっかりと伝わってきた（叉焼の力も大きいのだろう）。ジャンク系のスープってダシが意外とセコかったりするコトも多いから、その面では一安心。表層に浮かぶ、粒の大振りな背脂達もまた良い。スープに絶妙なこってり感を齎してくれている。色味程には塩分濃度はキツくないので、その点は安心して欲しい。 |
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中太平打ち縮れ |
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| 茹で加減は固め。Ｇ系に近似した、ゴワゴワ・ワシワシ感を楽しめる。紙エプ必須かと。 |
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衣を纏った叉焼が絶品♪ |
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| 具は叉焼、もやし、生卵、刻み葱の４種。叉焼の量はお店側のアナウンスによれば“肉量１３０g”とのコト。衣（片栗粉）のトロトロ・チュルチュルとした食感が堪らない！焼肉チックな甘味を効かせた味付けも〇。 |
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肉汁つけ麺 レベル１（肉量100g）
辛い肉汁麺 レベル１（肉量130g）
肉汁麺 レベルＭＡＸ（肉量800g）
麺セット白米 並盛〜特盛 |
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７８０円
８８０円
１９８０円
１００円増 |
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秋葉原本店
新橋店
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０５０−５８２７−１８３２
０８０−８８７５−９５２７ |
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| 店舗はさかえ通り沿いに在り。ティッシュはカウンター席は卓の下に、ボックス席は横の壁に設置されている（因みに紙エプは食券機の右側に在り）。懐かしき学び舎の直近に在るお店。
（最終訪問日 ２０１９.０６.０６） |
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