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家系(普通) |
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このスープ、かえしの味もダシの風味も残念ながら弱々しいです。。移転前はこんな味じゃなかったと思うんだけどなぁ‥。表層に浮かぶ油も「コレってば本当に鶏油か‥ !? 」と思わざるを得ないほどに風味が貧弱です。「脂多め」でオーダーする必要は全くなかったですね‥。な、なんだかなぁ。。 |
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中太ストレート |
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製麺所は不明。茹で加減は若干固め。スープをあまり運びませんね‥。 |
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薬味たっぷり |
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具は叉焼、のり、法連草、茹で玉子、刻み葱の5つ。叉焼は小振りなものが2枚。この叉焼、味付け加減は素晴らしいのですが、食感の方は残念ながら今ひとつです‥。サービスの茹で玉子はやや半熟の、ユル過ぎない食感をしています。おいしいv |
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ラーメン(並)
タカナラーメン
チャーシューメン
ライス(並盛) |
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650円
800円
850円
150円 |
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(一応)家系のお店です。
元住吉から移転してきました。店舗は鋼管通り沿いにあります。座席はカウンター席のみ。おしぼりのサービスが素敵です。 (最終訪問日 2012.04.01) |
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