家系（こってり） 豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、濃厚な家系スープです。程良く乳化したスープからは程良い獣ダシのコクが‥。普通においしいですね〜。加えて表上をおおっている鶏油も風味が大変豊かです。あ、ただし難点も‥。食後にバキッと胃がもたれてしまいました。。う〜ん、重いっス‥。 中太ストレート 製麺所は不明。茹で加減は適度です。ツルツルとした食感が特徴的です。 法連草がどっさり！ 具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の４つ。叉焼はやや小振りなものが１枚。この叉焼、味付け加減は程良いのですが、食感がイケてません！固い上にバッサバサです。。法連草の量はたっぷりです。海苔には家系としては薄味なものを用いています。 中盛ラーメン（脂多め） ７５０円 ラーメン チャーシューメン フルのせラーメン ライス ６５０円 ８５０円 ９５０円 １００円 な し ＪＲ八王子駅の近郊にある、家系のお店です。 店内はラーメン屋さんの造りとしては珍しく、天井が高いです。う〜ん、開放感たっぷり！あ、ご主人は「つばさ家」出身の方です。 （最終訪問日 ２０１０.０１.２１） 八王子市寺町４９−３ ０４２６−２５−８０５２ １１：００〜２１：００ 水曜日 １６席 なし ＪＲ中央線 八王子駅から徒歩１０分 なし

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