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鶏白湯系(こってり) |
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つけ汁には具はINされておらず、パセリが表層に浮いているのみ。“またおま系”のつけ汁とは違い、洋風スープの様な佇まいを見せている。ならば‥とその洋風ルックなつけ汁を頂いてみる。おぉ、とっても濃厚!鶏の旨味が半端無い!そしてこれは海老なのかな?それとも大蒜?しっかりとしたコクが鶏の旨味をガッチリとサポートしている。 |
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太ストレート/心の味食品 |
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茹で加減はかなり固め。強靭なコシを誇る。器がキチッと冷やされている点にも感心。 |
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質は良し、だが量は少ない |
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具は鶏叉焼、豚叉焼、メンマ、檸檬の4種。鶏叉焼は超小振りなものが1枚。低温調理ならではのツルツル・シコシコとした食感が心地良い。豚叉焼はレア製の物としては珍しく、厚みがある。肉々しい風味が〇。 |
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塩ラーメン
札幌風味噌らーめん
限定 ローストビーフ混ぜそば
各種麺 大盛 |
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890円
930円
1200円
100円増 |
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西新宿本店
みなと店
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03−3364−5787
03−6304−5242 |
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店舗は“品達品川”内(第一京浜沿い)に在り。口コミサイト“食べログ”に於いても屈指の高評価を誇っているお店が此方。味噌らーめん系のメニューは17時以降に登場する時限メニュー。
(最終訪問日 2019.12.15) |
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