とんこつ魚介系（普通） このつけ汁、甘味がかなり強いですね。コレって醤油ダレの甘味なのかな‥？と、とにかく甘さが特徴的です。でも嫌味のない甘さなので、決してキライではないですよ？あ、肝心のダシの風味に関しては‥う〜ん、獣ダシも魚ダシも弱々しいですね。。つけ麺のつけ汁としては、質はかなり低いです。。 太ストレート 太いストレート麺。茹で加減は結構固めです。物凄いコシです。美味しいですね！ 二郎インスパイア！ 具は叉焼、のり、きゃべつ、もやし、背脂の５つ。叉焼はやや小振りなものが１枚。この叉焼、食感がバッサバサ‥おいしくはないですね。。きゃべつともやしはドッサリと盛られています。背脂は酢漬けにされているのか、ほんのりとした酸味があります。 新化 つけ麺（麺 ３００g・野菜 大盛） ６８０円 大勝軒 中華そば 新化 中華そば 大勝軒 つけ麺 各種麺 大盛 ６８０円 ６８０円 ６８０円 １００円増 太極軒 盛極軒 ０４２３−３７−９２２６ ０４２５−８５−１８９１ ご主人は「東池袋大勝軒」出身の方です。 店舗は府中相模原線沿いにあります。黄色い看板が目印！前店舗（新化勝軒）からの移転＆リニューアルです。 （最終訪問日 ２０１０.０８.１５） 多摩市関戸１−１２−５ ０４２３−７２−１２０５ １１：００〜２７：００ 火曜日 １６席 なし 京王線 聖蹟桜ヶ丘駅から徒歩３分 なし

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