とんこつ魚介系（こってり） 豚骨ベースの出汁に、魚ダシ及び醤油ダレを加えた、東池袋大勝軒風のつけ汁です。このつけ汁、脂の量がかなり多いのですが、修行先を彷彿とさせる程良い酸味が脂のギトギト感を和らげてくれています。トッピングの野菜類の水っ気が、つけ汁を薄めてしまっている点は非常に残念ですね。 極太ストレート 麺はぶっといストレート麺。茹で加減は結構固めです。ボリュームで魅せてくれます。 二郎インスパイア！ 具は叉焼、のり、キャベツ、もやしの４つ。叉焼は小振りなものが１枚。この叉焼、水っ気が全くなくて、食感がバッサバサ。全くもっておいしくないです。もやしとキャベツの量は、圧巻の一言に尽きますね！あんかけが掛かっていて、おいしいです。 新化・もりそば 野菜ダブル（大盛り） ７６０円 中華そば 新化・中華そば あつもり 野菜トリプル 各種麺 大盛り ６５０円 ６８０円 ６８０円 ８０円増 なし ご主人は「東池袋大勝軒」出身の方です。 店舗は大通りから、少し奥に入った場所にあります。初訪の方には少々わかりづらいかも‥。１１時〜２０時までは禁煙とのこと。 （最終訪問日 ２００８.０７.１０） 多摩市関戸２−３９−１５ 非公開 １１：００〜２７：００ 火曜日 １５席 なし 京王線 聖蹟桜ヶ丘駅から徒歩６分 なし

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