ラーメン食べま専科
三國家(さんごくや)
スープ 家系(こってり)
マイルドな風味の家系スープです。このスープ、乳化度の高いダシのみが持つ、一種独特の旨味が感じとれて美味しいですね〜。ただし肝心カナメであるところの獣ダシはチョット弱いです‥。あ、せっかくの中盛なのに、並盛用の器に麺だけドバッと増量するやり方はどうなんでショ !? う〜ん。。
麺 太くストレートに近いもの
長多屋製麺のもので、茹で加減は結構固め。ツルツルとした食感をしています。
具 荒々しい刻み葱
具は叉焼のり法連草ウズラの味玉刻み葱の5つ。叉焼はやや小振りなものが1枚。この叉焼、味付け加減は悪くないのですが、食感の方がイマイチ‥。固くて食べ辛いです。。薬味の葱は大胆かつ粗雑にカットされています。う〜ん、辛いなぁ!
醤油ラーメン 中(脂多め)
醤油ラーメン 中(脂多め) 750円
その他の主なメニュー
塩ラーメン 並
醤油つけ麺 並
醤油ラーメン 大
ライス
650円
750円
800円
150円
支店・系列店
南本宿店
045−353−1598
特徴
店舗はイセザキモール内にあります。
赤い看板が目印!壱六家の系列店らしく、メニューには塩ラーメンも用意されています。座席はコの字型のカウンターのみです。 (最終訪問日 2010.12.12)

三國家(さんごくや)
住所 横浜市中区伊勢佐木町2−91
電話番号 045−262−3598
営業時間 11:00〜25:00
金曜・土曜日は驚きの24時間営業
定休日 無休
席数 16席
駐車場 なし
アクセス 地下鉄 伊勢佐木長者町駅から徒歩5分
ホームページ(URL) なし
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