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支那そば系（こってり） |
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| “古き良き”などと謳ってはいるが、実際には然に非ず。驚く程に豚のコクや旨味を伝えてくる。ブヒッ！また豚だけでは無く、香味野菜等の風味もふんだんに伝えてくる。凄いな、このスープ。そして大量の液体油でこってり感を演出しているのだが、甘味と辛味、そして微かな酸味でその油っこさも上手に中和させている。ご主人は天才か‥？ |
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ストレート/自家製麺 |
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| 茹で加減は若干固め。オーションの風味を存分に堪能する事が出来る逸品。 |
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肉増しの量感だけが残念 |
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| 具は叉焼、海苔、法連草、メンマ、なると、刻み葱の６種。叉焼は肉厚（８mm程）なものが４枚。決して柔らかくは無いのだが、脂が程好く挿している為に至極食べ易い。しかし２５０円も払って、この量感とは‥。 |
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本日の限定麺①
本日の限定麺②
大盛り券
肉増し |
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８００円
１０００円
１００円増
２５０円増 |
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| 店舗はＪＲ稲田堤駅の直近に在り。座席はＬ字型のカウンター席のみ。現在、新型コロナの影響で営業時間等がかなり不安定。公式twitter垢要チェキ。ご主人は野猿二郎出身の方。 （最終訪問日 ２０２１.０６.０６） |
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