とんこつ醤油系（こってり） 店外に漂う麗しき豚骨臭を裏切る事無く、スープは惜し気も無く豚骨の旨味を伝えてくる。旨い！ただ以前はもっと強いスープだったと記憶しているのだが‥。以前に比べると乳化度は低く、粘度もやや落ちている様な印象を受けた。かえしは攪拌されずに丼の底に沈んでいるタイプ。天地返しをすると鬼じょっぱいスープへと豹変するので要注意。 平打ち縮れ/自家製麺 茹で加減はかなり固め。以前よりも固茹でになっている。適度なワシワシ感が楽しい。 質・量共に良心的 具は叉焼、もやし、キャベツ、コーン、刻み大蒜の５種。豚は肉厚なものが２枚。食感はまぁまぁ固め。だが脂身が適度に挿している故に至極食べ易い。肉々しい食感と風味に舌鼓。ただし味付けにはムラ有り。 プチ二郎（野菜・大蒜少なめ・脂マシマシ） ８７０円 女性限定♀ ポッチ 小ラーメン つけ麺 うずら ６８０円 ７９０円 ９４０円 １００円増 な し 店舗は野猿街道沿いに在り。２００６年の６月に旧店舗より移転。駐車スペースはお店の裏側に用意されている（※未舗装）。前回の訪問は２００９年の５月。今回は凡そ１２年振りの訪問。 （最終訪問日 ２０２１.０５.０６） 八王子市堀之内２−１３−１６ ０４２−６７５−６８０６ １１：００〜１４：３０/１７：００〜１９：００位 ※日曜日 １０：００〜１６：３０ 月曜日 ２２席 １２台 京王線 京王堀之内駅から徒歩１１分 https://mobile.twitter.com/yaenkaido2

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