ラーメン食べま専科
六角堂 清新店
スープ とんこつ魚介系(こってり)
このスープ、下処理がキチンとなされているため、豚骨特有の臭みはほぼゼロ。口当たりに優れています。ダシからは乳化度の高いダシのみが持つ、一種独特の旨味がほのぼのと伝わってきます‥。パンチはないですけれど、おいしいですね〜。魚介系の風味もワンポイントになっていて◎です。
麺 極細ストレート
茹で加減は結構固めです。スープとの絡み具合は‥至ってフツーですね。。
具 叉焼が美味しい。。
具は叉焼のりきくらげ刻み玉葱刻み葱(万能葱)の5つ。叉焼は小振りながらも肉厚なものが1枚。この叉焼、味付け加減がとにかく絶妙!食感の柔らかさも手伝って、とっても美味しいです。刻み玉葱はスープの良いアクセントになっています。
魚介豚骨麺(カツオ油)
魚介豚骨麺(カツオ油) 700円
その他の主なメニュー
豚骨麺
黒豚骨麺(マー油)
限定ら〜麺
替玉
650円
700円
750円
100円増
支店・系列店
町田店
淵野辺店
橋本店
0427−27−7665
0427−50−6789
0427−73−0760
特徴
アイワールドの駐車場の真向かいにあります。
お店の周囲にはラーメン屋さんが乱立しています。ココはまさにラーメン激戦区!‥六角堂さんには頑張っていただきたいです。 (最終訪問日 2011.04.03)

六角堂 清新店
住所 相模原市中央区清新7−1−1
電話番号 0427−76−3039
営業時間 11:00〜15:00/18:00〜24:00
日曜・祝日は23時マデ
定休日 月曜日?
席数 10席
駐車場 なし
アクセス JR横浜線 相模原駅から徒歩14分
ホームページ(URL) なし
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