動物醤油系（こってり） このスープ、ダシを取る際に豚や鶏だけでは無く、牛も使用しているそうです。確かに口に含むと牛の旨味が強烈に舌に伝わってきます！う〜ん、モーレツ！表層の液体油によって齎されるこってり感も良いですね〜。あ、食べ進める内に具の刻み大蒜の風味が次第にスープに移っていき、ジャンク且つパンチのある味へと変化していきます。 中太平打ち/カネジン食品 茹で加減は若干固め。ツルツルを上回る、ツルリンとした食感にヤラれました。 豚バラ肉はライスのお供に 具は豚バラ肉、玉葱、メンマ、なると、卵黄、刻み大蒜、刻み葱の７つ。豚バラ肉と玉葱は甘〜い味付け（炒められている）。甘い味付けがライスと良く合いますね〜。豚バラ肉だけでライス２杯イケちゃいましたｗ 肉玉そば 普通（大蒜） ８００円 肉玉ライト 普通 極★肉玉そば 普通 旨辛肉玉そば 普通 肉玉そば 大盛 ８００円 ８６０円 ８８０円 ９００円 北松戸本店 新小岩店 亀有店 ０４７−３６０−５８５８ ０３−３６９２−５８５８ ０３−５６１６−５８５８ 店舗は“高円寺パル商店街”内にあります。「烈士洵名」等で著名な塚田兼司氏がプロデュースしたお店。“肉玉そば”系のメニューにはライスの無料サービス（おかわりもＯＫ）が付きます。 （最終訪問日 ２０１５.１２.２０） 杉並区高円寺南４−２５−４ ０３−３３１６−５８５８ １１：００〜２６：００ 無休 １１席 なし ＪＲ中央線 高円寺駅から徒歩２分 http://www.yotteba.co.jp/

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