ラーメン食べま専科
信濃神麺 烈士洵名 東京店
スープ 動物魚介系(あっさり)
動物由来・魚介由来・昆布由来の3つのスープからなるトリプルスープ‥なのだそうです。このスープ、まず干し魚(カマス等)の風味が舌にガツンときます!何の先入観も持たずに口に含んだのでこの展開は意外‥。もっと動物系が主張しているスープなのかと思っていました。動物系の風味は鶏の旨味がおずおずと顔を覗かせている程度です。
麺 平打ち縮れ
ありがとう製麺謹製。茹で加減は若干固めです。ツルツルとした食感をしています。
具 エリンギの食感♪
具は叉焼のりエリンギ味玉刻み葱の5つ。叉焼は小振りながらも肉厚なものが1枚。この叉焼、肉の旨味が爆発です!美味しい♪エリンギのコキュコキュとした、菌糸類ならではの食感に萌えですv
らーめん 太麺
らーめん 太麺 720円
その他の主なメニュー
王様中華そば
辛味噌麺
特製らーめん
各種麺 大盛り
720円
930円
980円
110円増
支店・系列店
魚 雷
チラナイサクラ
悪代官
03−5842−9833
03−5812−4140
03−5876−8325
特徴
店内の照明がとにかく暗いですww
丼のフチが一般的なラーメンの丼とは逆方向にRを描いているため、丼からダイレクトにスープを飲む際には注意が必要です‥。 (最終訪問日 2015.12.06)

信濃神麺 烈士洵名 東京店
住所 文京区西片1−15−6
電話番号 03−5684−2263
営業時間 11:00〜26:00(LO 25:30)
※スープが無くなり次第終了
定休日 月曜日
席数 13席
駐車場 なし
アクセス 都営三田線 春日駅から徒歩2分
ホームページ(URL) http://bond-of-hearts.jp/
    東京都23区検索へ▲