|
|
|
|
|
家系(こってり) |
|
このスープ、乳化度高し!です。めっちゃ白濁しております。粘度の方もお高く、トロッとした食感をしています。う〜ん、好みですv
ぶっちゃけ獣ダシのコクや旨味はそれ程強くないのですが、野菜類の旨味で獣ダシの弱さを上手に補っていますね〜。 |
|
|
|
太くストレートに近いもの |
|
製麺所は不明。茹で加減は若干固めです。モチモチ・プリプリとした食感をしています。弾力に富んだ食感がたまらないッ! |
|
|
|
具だくさん! |
|
具は叉焼、のり、きゃべつ、もやし、メンマ、味玉、刻み葱の7つ。叉焼は小振りながらも肉厚なものが1枚。この叉焼、炙られていて、めっちゃ芳ばしいです!文句ナシにウマいです !! 味玉は食感・味付け共に秀逸!甘じょっぱい味付けが素敵です。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
天然塩ラーメン
コク辛とんこつ
超濃厚魚介つけ麺
各種ラーメン 大盛 |
|
650円
680円
750円
100円増 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
店舗は津久井道沿いにあります。
壱六家を彷彿とさせる赤い看板が目印。つけ麺の麺の量は普通(350g)から山盛(900g)までナント同額!う〜ん、太っ腹。。 (最終訪問日 2012.09.13) |
|
|
|
|