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とんこつ醤油系(こってり) |
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このスープ、何といっても表層に浮かぶ鶏油の風味が宜しいです!家系真っ青のクオリティです。そして鶏油とダシのバランスも素晴らしいです。お互いがお互いを引き立てているカンジ?豚骨の旨味がぎっしりと詰まっているダシを鶏油の風味が円やかに包んでくれています。う〜ん、癒される味。。 |
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ストレート |
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やや太めのストレート麺。茹で加減は若干固め。スープとは程良く絡みます。 |
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叉焼が美味しい |
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具は叉焼、のり、もやし、メンマ、刻み葱(長葱・万能葱)の5つ。叉焼は小振りながらも肉厚なものが2枚。この叉焼、食感が柔らかくて美味しいです。肉々しい食感が素敵です。薬味はスープの優しい風味に合わせて、万能葱が主体となっています。 |
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塩とんこつ
魚介とんこつ
みそらーめん
ライス(大) |
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650円
680円
750円
150円 |
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店舗は県道40号線沿いにあります。
座間にあった旧店舗から移転してきました。駐車スペースは店舗前に2台、月極の駐車場内に4台、計6台分が用意されています。 (最終訪問日 2013.08.01) |
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