とんこつ醤油系（普通） 所謂背脂チャッチャ系です。茶混濁したスープからは動物系のコクや旨味よりも、野菜である男爵芋の風味の方が濃厚に伝わってきます。想像していたよりも優しい味わい。。しかし表層の背脂と一緒に口に含むと‥こってり感と旨味が倍増します！背脂万歳！スープのあり方として背脂ありきに過ぎる気はしますが‥でもおいしいですね♪ 中太縮れ 中太の縮れ麺。茹で加減は結構固め。ポクポクとした食感をしています。背脂や薬味の葱と絡めて食べるとめちゃウマですｖ メンマの風味は× 具は叉焼、のり、もやし、メンマ、刻み葱の５つ。叉焼は小振りなものが２枚。この叉焼、味付け加減が程良いですね〜。食感の方もしっとりとしていて、柔らかいです。 野方ホープラーメン（こてこて） ７５０円 つけ麺 みそラーメン 全部のせラーメン 各種麺 大盛り ７８０円 ８８０円 １２４０円 １００円増 目黒店 吉祥寺店 川崎元住吉店 ０３−３４９４−７７３６ ０４２２−２３−５５６０ ０４４−９２０−９８９７ 店舗は明治通り沿いにあります。 各種麺、背脂の量は調節可能です。原宿店限定の「魚介豚骨ラーメン」の提供は終了したとのコト。本店が中野は野方にあります。 （最終訪問日 ２０１４.１２.１４） 渋谷区千駄ヶ谷２−１−８ ０３−５４７４−４１８３ １１：００〜２８：００（ＬＯ ２７：５０） 無休（※年末年始を除く） ４０席 なし 東京メトロ 北参道駅から徒歩５分 http://soryu1988.jp/nogata-hope/

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