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家系（普通） |
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| 豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、ライトな家系スープです。家系にしては珍しく、鶏油とは別に豚の背脂も加えられていますね。この２種類の脂によって、スープの風味はマイルド且つより柔らかい味に‥。家系特有のワイルドさとは無縁ですが、口当たりの良さには見るべきものがあります。 |
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中太ストレート |
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| 中嶋製麺のもので、茹で加減は若干柔らかめ。ライトなスープとはあまり絡みません。 |
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特にこれと言って‥ |
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| 具は叉焼、のり、チンゲン菜、刻み葱の４つ。叉焼は普通サイズのものが１枚。バラ肉で作られた叉焼は、脂身の部分が大きく、食感が柔らか！味付け加減も程良く、おいしいですね。薬味の刻み葱は、スープの風味の良いアクセントになっています。 |
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横浜ラーメン（並盛）
辛味ラーメン（並盛）
チャーシューメン（大盛）
ライス |
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６５０円
７００円
１０５０円
１５０円 |
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秦野では稀少な、家系のお店です。
店舗は国道２４６号線から、少し脇に入った場所にあります。黄色い看板が目印。駐車場は店舗前に完備されています。
（最終訪問日 ２００８.０５.１６） |
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