家系（こってり） まぁ家系と言えば家系‥になるのかな？かえしの醤油ダレはコクが稀薄です。。改善の余地アリだと思います。ダシの方もかなりビミョーな仕上がり具合‥。めっちゃ白濁していますが、乳化由来ではなく、混ぜモノによる可能性も‥。牛乳、もしくは豆乳チックなクリーミーな味がします。 太ストレート あかいけのもので、茹で加減は結構固め。スープとの相性は正直悪いです。。 味玉が嬉しい 具は叉焼、のり、法連草、味付け玉子、刻み葱の５つ。叉焼は小振りなものが１枚。この叉焼、肉の旨味がしっかりと舌に伝わってきます。普通においしいです。味玉は味付けこそ薄いものの、食感は完全なる半熟状態！これまた普通においしいです。 南林ラーメン（中盛り・脂多め） ７５０円 南林ラーメン 南林火山ラーメン チャーシューメン 各種麺 中盛り ６５０円 ７５０円 ８５０円 １００円増 な し ご主人は「壱八家」出身の方です。 定休日も設けずに深夜まで営業中です。利用しやすいお店ですね。各種ラーメン、ハーフサイズも用意されているようです。 （最終訪問日 ２０１１.０２.２７） 大和市南林間１−１０−１ ０４６２−４０−１７４４ １１：００〜２４：００ 無休 １９席 なし 小田急江ノ島線 南林間駅から徒歩３分 なし

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