淡麗野菜系（あっさり） スープからは野菜、特にきゃべつの甘味と旨味がモリモリと伝わってきます。う〜ん、ラーメンのスープというよりはポトフの汁みたい。ダシからは野菜の風味以外は特に何も伝わって来ず‥です。。辛いモノ好き以外の人にはあまりオススメ出来ないかなぁ‥。少なくとも僕には物足り無かったです。。 太くストレートに近いもの サッポロ製麺謹製。茹で加減は結構固め。ポクポクとした食感をしています。 きゃべつの甘味が素敵 具は豚小間肉、麻婆豆腐、きゃべつ、もやし、人参、韮、木耳、スライスガーリックの８つ。豚小間肉はチンケなものが数欠片チョンチョンと‥。きゃべつはスープと麻婆豆腐の辛味に対して、箸休め的な存在です。その甘味が舌を救ってくれますｖ 蒙古タンメン ８００円 北極ラーメン 五目味噌タンメン 冷し味噌やさい 各種麺 特大（北極不可） ８３０円 ９８０円 ９８０円 １２０円増 御徒町店 高田馬場店 町田店 ０３−５６８８−１２３３ ０３−３２０５−１２２３ ０４２７−２２−１２５５ 店舗は小滝橋通り沿いにあります。 辛いラーメンの“代名詞的存在”です。都内を中心に多店舗展開を進めております。板橋区は常盤台に本店を構えます。 （最終訪問日 ２０１５.０６.２１） 新宿区西新宿７−８−１１ ０３−３３６３−３３２１ ９：００〜２６：３０ ※金曜・土曜日は２９時まで営業 無休 ２３席 なし 都営大江戸線 新宿西口駅から徒歩５分 www.moukotanmen-nakamoto.com/

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