とんこつ魚介系（こってり） 魚ダシと表層に張った油、そして背脂のバランス加減が絶妙！特に魚粉と表層の油の相性は秀逸ですね〜。サカナと油のこってり感のハーモニーがたまらないっス。ジャンクな味わいだけれども、それだけに中毒性のあるウマさ‥。獣ダシの影の薄さをモノともしないｗ、説得力のあるスープです。 太平打ち ダイナミックな平打ち麺（三河屋製麺）。茹で加減は結構固めです。ワシワシとした食感をしています。喰い手があるゼ！ まぁこんなモノかな‥ 具は叉焼、のり、メンマ、なると、刻み玉葱の５つ。叉焼は小振りなものが１枚。この叉焼、柔らかくて食べ易いです。でもインパクトのあるスープに対して、あまりにも薄味ですね‥。メンマは甘めの味付けです。 飛優雅（大盛・脂多め） ７２０円 飛優雅 普通のつけめん 肉塩 各種麺 大盛 ６２０円 ６５０円 ９００円 １００円増 和 屋 ０４４−９３４−３３３６ 店舗は国領駅の直近にあります。 屋号は「和屋」と書いて『なごや』と読みます。『かずや』ではないので、ご注意を‥。神奈川の川崎市に本店があります。 （最終訪問日 ２０１３.０１.１３） 調布市国領町２−５−１５ ０４２４−８７−６３３３ １１：３０〜２５：００（ＬＯ） 無休 ２０席 なし 京王線 国領駅から徒歩２分 http://www.ac.auone-net.jp/~nagoya/

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