動物味噌系（あっさり） 店員さんの調理工程のひとつひとつを見る限り、凄く丁寧でしっかりとしていたんだけれど‥でも何ダロウ？失礼ながら水っぽいというか、凄く薄い印象を受けます。。塩分濃度が低く、余計な雑味とかも無い分、確かに体には良さげな気もしますが‥（※お店側が謳っている“良さ”とは違うけれど）。 中太ストレート/大黒屋製麺 茹で加減は結構固め。ガチムチッとした食感が〇。弾力感が尋常じゃ無いです！ ＮＯ 叉焼，ＮＯ 拉麺． 具はきゃべつ、もやし、人参、若布、コーン、貝割れの６つ。札幌系に近い工程で作られているので、野菜類にはスープの味が染み込んでいる筈‥なんだけれど、是がスープと同様に薄味。。何かね‥。若布はラーメンの具には向いていないと思います。 味噌一ラーメン（太めん） ７２０円 火吹ラーメン つけ麺 ２８０g 爆発ラーメン 各種麺 大盛 ８２０円 ８５０円 ８７０円 １００円増 高円寺店 中目黒店 中野店 ０３−５３７８−５０２０ ０３−３７１１−２７７７ ０３−３２２８−７２２２ 店舗は国道２４６号線沿いにあります。 食券制です。各種麺、まず“太めん”か“細めん”かを選び、それからそれぞれのメニューを選択する‥という流れになっております。 （最終訪問日 ２０１８.０５.２０） 世田谷区太子堂１−１２−３８ ０３−３４１８−７６７４ １１：００〜２９：００ 無休 １２席 なし 東急田都線 三軒茶屋駅から徒歩５分 http://www.misoichi.com/

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