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汁なし系（普通） |
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| 汁なし系の中でもシンプルな味わいの方に属すると思う。系統としては「ぶぶか」等に近いかな。器の底に鎮座しているのはかえしと液体油のみ。動物系のダシ等は一切使われていない。この系統の汁なしは正直言って好みでは無いのだが、此処の物は少し違った。言い方は悪いのだが、麺の食感の秀逸さが七難を隠してくれている様だ。 |
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中太やや縮れ/豊華食品 |
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| 茹で加減は若干固め。ネチネチとした、粘着質な食感が兎に角秀逸（麺量は少ない）。 |
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レア叉焼の出来が今一つ |
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| 具は叉焼、刻み海苔、メンマ、刻み葱の４種。叉焼は低温調理製のものが２枚。レア叉焼にしては質の部分でやや不足感を感じる。メンマの筍感溢れる風味は〇。刻み葱はもう少し薄切りにしてくれると有り難い。 |
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台湾混ぜそば並盛
カラシビ混ぜそば（味噌タレ）
混ぜそば横綱盛
ミニ丼セット マヨネーズソース |
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８００円
８００円
１０００円
２００円増 |
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| 「高円寺 らー麺しんや」の跡地にオープン。“混ぜそば”と“台湾混ぜそば”は麺量の並盛と大盛が同額（※カラシビ混ぜそばは不明）。麺量の多いお店では無いので、迷った際には大盛を。
（最終訪問日 ２０１９.０７.２８） |
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