家系（普通） このスープ、食べる前から鶏油の風味が鼻腔をくすぐります‥。鶏油の良し悪しは食さずとも、香りでわかりますね、うん。ただしストロングポイントは鶏油のみ。家系にしては乳化度は低く、粘度も低めです。動物系のコクもユル〜い感じです‥。 中太ストレート 丸山製麺のもので、茹で加減は適度。ツルツルとした食感をしています。ライトなスープとはあまり絡みません‥。 叉焼がヨイ 具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の４つ。叉焼は普通サイズのものが１枚。この叉焼、味付け加減が絶妙っスね！食感もトロ〜ッとしていて、おいしいです。家系としては稀有なウマさ！法連草は風味が大変豊かです。でも量が少ないです。。 中盛りらーめん（脂多め） ７５０円 らーめん ネギらーめん チャーシューめん 白めし ６５０円 ８５０円 ９００円 １００円 な し 店舗は長後街道沿いにあります。 駐車場はお店の直近に３台分用意されています。あ、ご主人は「介一家」出身の方‥というウワサ有りです（未確認）。 （最終訪問日 ２０１０.０１.１４） 横浜市泉区中田西２−７−４ ０４５−８０５−１０８１ １１：００〜２３：３０（ＬＯ） ※スープがなくなり次第終了 無休 １８席 ３台 市営地下鉄 中田駅から徒歩６分 不明

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