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札幌系（普通） |
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| 味噌という調味料の力は偉大。コクと味わい深さという点に於いて、他の調味料の追随を許さない。故に不味い味噌ラーメンというものにも未だ嘗て出会ったコトが無い。ココのラーメンも同様。取り敢えずウマい。白味噌由来の節度のある甘味にも好感を覚える。細かい背脂の粒達と辣油由来の辛味もアクセントを為していて、素敵である。 |
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太ストレート/三河屋製麺 |
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| 茹で加減は結構固め。ムチムチとした、密度感の高い食感が〇。咀嚼が楽しい♪ |
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良いと思います |
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| 具は叉焼、野菜炒め（きゃべつ・もやし・玉葱）、メンマ、薬味の長葱の４種。叉焼は普通サイズのものが１枚。肉の風味をしっかりと感じ取れる点が〇。野菜炒めはスープの風味にも大きく寄与している働き者。 |
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味噌つけめん
辛味噌らーめん
ネギ味噌チャーシュー麺
各種麺 麺大盛 |
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８００円
８９０円
１２００円
１３０円増 |
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| 昭和６３年に目黒の地にて創業。以後、桜上水、新宿三丁目と移転を繰り返し、２０１７年１２月に現在の地へと到る。食券機による前金制。店舗奥には目黒時代の写真パネル有り。
（最終訪問日 ２０１９.０２.２１） |
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