燕三条系（あっさり） ご主人に無理を言って、背脂の量を少しだけ増してもらった。だがそれでも背脂の量は多くは無い。“労働者の為のラーメン”というコンセプトからすると正直この量では物足りない。ダシの方もそう。煮干しの効かせ方が上品に過ぎる。良い意味でもっと雑で構わないのだが。美味しいスープである事に間違いは無いのだが、不足感も否めない。 太やや縮れ/三河屋製麺 茹で加減は結構固め。ツルツル・ポクポクとした食感が特徴的。固茹でに過ぎるかな？ 叉焼増しが驚きの１００円 具は叉焼、海苔、メンマ、鶉玉子、なると、刻み玉葱の６種。叉焼は大きさ・厚みの区々なものが計８枚。味がよく染みていて、旨い。１００円増でこの量は凄い。鶉玉子もしっかりと味付けが為されている。美味。 限定（大盛り・背脂微増）＋叉焼増し＋鶉玉子 １１００円 しょうゆらーめん つけそば（並）〈しょうゆ・しお〉 しおちゃーしゅーめん （限定）うずら卵 ５ヶ ７５０円 ８００円 ９５０円 １００円増 な し 店舗は狛江駅へと続く、メインストリートの一角に在り。「東の風」の跡地にオープン。ご主人は「圓（えん）」出身の方。新潟のご当地ラーメン“長岡生姜醤油ラーメン”を提供している。 （最終訪問日 ２０２１.０７.１８） 狛江市東和泉１−２８−１１ ０３−４２８３−８９７５ １１：３０〜１４：３０/１７：００〜２０：００ ※土曜・日曜・祝日の夜営業 １５〜１８時 月曜日（※祝日の場合は翌火曜日） ９席 なし 小田急線 狛江駅から徒歩４分 https://mobile.twitter.com/ra_men_kuyt

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