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富山ブラック？系（あっさり） |
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| 奇抜なその見た目に反して、実際のお味は良質な支那そば‥といった態。残念ながらそれ以上でもそれ以下でも無い。若干のビターさは感じるものの、このスープに個性を与える程のインパクトでは無い。とは言え美味しい事はちゃんと美味しいので、過度な期待さえ抱かなければ満足出来るかと。 |
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平打ち縮れ/自家製麺 |
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| 茹で加減は若干固め。スープに馴染むし、良く絡む！手揉み麺ならではの不規則な縮れも楽しい。「くじら食堂」の主役は麺！ |
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雲呑の量感がアップ |
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| 具は叉焼、海苔、メンマ、雲呑、莢豌豆、なると、刻み葱の７種。叉焼は小振りなものが２枚。貧相なその見た目に反して、存外に美味しい。雲呑は前回に比して、餡の量感がアップ。生姜の力強い風味も〇。 |
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油そば
生姜
特製 正油
麺の大盛り |
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７５０円
８５０円
１０３０円
無料 |
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| 店舗はnonowa東小金井の１Ｆに在り。麺の特盛の無料サービスはどうやら終了した模様。前回の訪問は２１年の１１月。ご主人は「麺や 七彩」（※現 食堂 七彩）出身の方。
（最終訪問日 ２０２２.０５.２９） |
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