ラーメン食べま専科
菊地家
スープ 家系(こってり)
豚骨の旨みがギュッと詰まっている濃厚な家系スープ。このスープ、濃厚でありながらも口当たりが非常に優しく、豚骨スープが持つあの独特のクドさをそれほど感じさせません。これはウマい!さらにこのスープ、醤油ダレの加減が絶妙で、スープの持つ風味や麺の味を醤油ダレの味が殺してしまうことなく、見事に調和がとれています。
麺 太くストレートに近いもの
酒井製麺のもので、茹で加減は適度。濃厚なスープとの相性は抜群!
具 厚みが5mm以上の叉焼
具はチャーシューのりほうれん草刻み葱の4つ。叉焼は家系のお店では滅多にお目にかかれないほどの質の高さ!この叉焼、大きさ、厚み、味の全てにおいて満足することが出来ます。
ラーメン 大(脂多め)
ラーメン 大(脂多め) 800円
その他の主なメニュー
ラーメン 並
ラーメン 中
味付けタマゴ
チャーシュー
600円
700円
100円増
200円増
支店・系列店
な し
特徴
寿々喜家で修行されたご主人が作り出す家系ラーメンは最高のクオリティです。家系ファンはもちろん、それ以外の方も一度は訪れてみてはいかが?店舗はとてもアットホームな雰囲気です。 (最終訪問日 2003.02.15)

菊地家
住所 大和市深見西3−1−36
電話番号 0462−60−9700
営業時間 11:00〜14:00/19:00〜26:00
日曜・祝日 11:00〜20:00
定休日 水曜日
席数 12席
駐車場 1台
アクセス (小)江ノ島線 大和駅から徒歩15分
ホームページ(URL) なし
    大和市検索へ▲   家系拉麺店検索へ▲