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家系（こってり） |
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| さすが（!?）六角家の姉妹店だけあり、脂の量がかなり多い家系スープ。とんこつの匂いが強く、多少クセのある味なのですが、その中に独特のコクがあり、私のようなとんこつ大好きっ子には堪らなく旨いスープになっています。 |
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ストレートに近いもの |
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| 酒井製麺のものだが、吉村家系列のお店でよく目にする一般的な太麺ではなく、１ランク細いタイプを使用。茹で加減は結構固めで、ボソッとした食感。 |
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超柔らかい叉焼 |
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| 具はチャーシュー、のり、ほうれん草、刻み葱の４つ。叉焼は箸で持つと崩れるほどの柔らかさ！この叉焼、家系としては天然記念物的なおいしさです。ほうれん草もボリュームたっぷりでＧＯＯＤ！ |
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ラーメン 中盛
チャーシューメン
ラーメン 大盛
のり |
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６５０円
７００円
７５０円
５０円増 |
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たかさご家にもおられた海添嘉次郎さんのお店。
具材にもこだわった本格派家系ラーメンを５５０円で提供し続ける店主の心意気にただただ感動です。
（最終訪問日 ２００３.０６.２１） |
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