|
|
とんこつ醤油系(こってり) |
|
スープからはブタの旨味がガッツリと伝わってきますっ!う〜ん、ブタブタしていて美味しい。。あ、G系のスープにしては塩分は控え目で、そしてかえし由来の甘味も必要最低限に抑えられております。恐らくダシの力を殺さないように配慮した結果なのでしょうね、ウン。G系にしては優しい味わいだけれども、でもとても味わい深いスープですよv |
|
|
|
太縮れ/浅草開化楼 |
|
茹で加減はかなり固め。固めの茹で加減も手伝ってか、ガシガシとした硬質な食感をしております。チョット固過ぎかな‥。 |
|
|
|
生玉子♪ |
|
具は叉焼、きゃべつ、もやし、生玉子(別皿で提供)の4つ。叉焼は小振りなものが1枚。この叉焼、肉の旨味をしっかりと感じ取れる点は○。でも量感の無さは×。 |
|
|
らーめん(太麺・野菜多め・脂多め・生玉子) 730円 |
|