とんこつ魚介系（普通） 口に含むとまずかえしのコクと魚ダシの風味が舌にガツンッ！ときます。う〜ん、節系の風味がたまらない。。獣ダシの風味は魚ダシの風味に比べると弱い印象は否めませんが、でもコレはコレでアリって感じです。ドント ストップ サカナ！表層の油はスープに程良い油感をもたらしてくれていますｖ ストレート 自家製麺。茹で加減は若干固め。ツルツル・シコシコとした食感が心地良いです。 叉焼とメンマの質高し！ 具は叉焼、のり、穂先メンマ、三つ葉、白髪葱の５つ。叉焼は小振りなものが２枚。この叉焼、味付けが秀逸です！醤油のコクと砂糖？の甘味のコントラストがとっても素敵。。穂先メンマはと〜っても柔らかいです。その優しい食感に癒されます。。 醤楓麺（特盛） ８００円 醤楓麺 つけ楓麺 醤特楓麺 各種麺 特盛 ６８０円 ７８０円 ８８０円 １２０円増 鴨中華そば 楓 Soup&Smile L ０８０−７６７６−２８７４ ０８０−７４３５−４２５９ 店舗は国道１６号線の側道沿い、「大和田町北」交差点の角地にあります。白地の看板が目印！丁寧な接客態度に無化調のラーメン‥。ご主人のお人柄が随所からうかがえます。 （最終訪問日 ２０１３.０４.１１） 八王子市大和田町５−１０−１ ０４２６−４６−６０６８ １１：００〜２５：００（ＬＯ） 日曜日 ２０席 ５台 ＪＲ八高線 北八王子駅から徒歩２２分 なし

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