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家系(こってり) |
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醤油ダレの味がしっかり主張されていながら決してしょっぱ過ぎていないスープは、とんこつの旨みがよく出ていてマジでウマい!このスープ、濃厚さの中に独特のコクが感じられ、とても味わいぶかいです。 |
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中太ストレート |
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麺は16番角の中太ストレート麺。茹で加減は適度です。この麺、モチモチとした食感を楽しめ、またスープとの絡みも抜群でとてもおいしいです。ただし少しスープを吸い過ぎてしまうのは気になるところかな。 |
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シナシナのチンゲン菜 |
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具はチャーシュー、のり、チンゲン菜、刻み葱の4つ。叉焼は若干固めだが味自体はそれなりに染み込んでいて家系としてはそれなりにおいしいほうです。チンゲン菜はシナシナの食感でおいしくないです。 |
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ラーメン
つけ麺
のりラーメン
各種麺中盛 |
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600円
600円
700円
100円増 |
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おいしい家系ラーメンを食べられるお店。
奥行きのある店内にはボックス席もあり、家族連れでも食べに行きやすい造りになっています。
(最終訪問日 2003.04.11) |
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