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とんこつ魚介系（こってり） |
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| 当節流行りのベジポタとんこつ魚介系です。ダシからは動物系の旨味と魚介系のコク、そして野菜類の風味が混然一体となって伝わってきます。う〜ん、今となっては目新しさゼロの味ではありますが、でもやっぱり美味しいモノは美味しいですね！（表層の香油はちょっとビミョーでしたけれど‥） |
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太ストレート |
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| 茹で加減は結構固めです。プリプリとした、弾力に富んだ食感が素敵ですｖ |
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悪くないです |
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| 具は叉焼、のり、小松菜、メンマ、なると、柚子皮、刻み葱の７つ。叉焼はやや小振りなものが１枚。この叉焼、周囲が炙られていて、とっても芳ばしいです。食感の良さも手伝って、おいしいですね〜。メンマのゴリゴリとした、硬質な食感は×です‥。 |
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中華そば
らーめん
つけ麺
各種麺 大盛り |
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６８０円
７００円
７５０円
１００円増 |
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「天河水 〜潮風〜」の跡地に居抜きでオープン。
東池袋 大勝軒の山岸氏を全面に押し出しております！でも提供されるラーメン等に山岸氏の影響はあまり感じられませんね‥。 （最終訪問日 ２０１３.０３.２１） |
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