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家系(こってり) |
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熱ッ!う〜ん、ここまでアッツアツなスープとは久方ぶりの遭遇です。‥熱々なのは有難いんですけれど、でもこれは熱過ぎなのでは??私は特に猫舌ではないのですが、流石に唸るなぁ!w
あ、肝心のお味の方はというと‥濃い味のかえしに獣ダシのガッツリとしたコク‥良質な家系スープですね。作り手の丁寧な作業が窺えます。 |
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太ストレート |
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菅野製麺のもので、茹で加減は適度。うどんの如き食感をしています。 |
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まぁ悪くはないけど‥ |
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具は叉焼、のり、法連草、木耳、刻み葱の5つ。叉焼は小振りなものが2枚。この叉焼、弾力に富んだ食感をしています。う〜ん、固くはないけれど、食べ辛いなぁ‥。海苔は家系としてはかなり薄味ですね。。 |
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ラーメン
大ラーメン(2玉)
チャーシューメン
ライス |
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650円
850円
850円
100円 |
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お店は「陸運支局南」交差点の角地にあります。
店舗前の駐車スペースは全長の長い車には向いていない様に思えます。お店の近くには同じ家系の「いどばた家」さんがあります。 (最終訪問日 2012.12.13) |
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