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とんこつ魚介系(こってり) |
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所謂とんこつ魚介系です。このスープ、濃厚と謳っているだけあって、トロンとした粘度の高い食感をしています。う〜ん、この食感、めっちゃ好み♪あ、肝心のお味の方はというと‥魚ダシがスゴくしっかりとしていますね〜。そしてコレはかえし由来なのかな?独特のコクとほのかな酸味がスープの飲み口を優しいモノに変えてくれていますv |
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太ストレート(自家製麺) |
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茹で加減は結構固め。全粒粉が使われているのかな?ガッシリとした食感が○。 |
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きゃべつが素敵♪ |
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具は叉焼、のり、きゃべつ、メンマ、刻み葱の5つ。叉焼は超小振りなものが1枚。でもこの叉焼、めっちゃ肉厚ですっ!量的に全く不満はございません。軽くボイルされたきゃべつは優しい食感をしています♪ |
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濃厚豚骨魚介らーめん 大盛(クーポンののり) 800円 |
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濃厚豚骨魚介らー麺 並盛
限定らーめん 並
濃厚豚骨魚介つけ麺 並盛
白めし |
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700円
750円
850円
150円 |
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御徒町店
ラーメンイエロー
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03−3831−7878
025−263−8100 |
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店舗は「四谷四丁目」交差点の角地にあります。
座席はL字型のカウンター席のみ。クーポンを利用して「のり」を増量したのですが、大判の海苔が2枚増えただけでした‥。
(最終訪問日 2014.11.27) |
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