京都・ますたに系（普通） 表層は背脂によってビチッと覆い尽くされております！まるで冬のゲレンデの様。。表層の背脂とその下にあるスープを一緒に口に含んでみると‥おぉ、背脂の旨味が堪りませぬ！スープのあっさりとした様と背脂のこってり感の対比が素晴らしいですね〜。あ、一味の量は修行先に比べるとかなり大人しめです。“多め”コール必須かも‥ !? 中細ストレート 茹で加減は適度。柔めの食感がスープにとても馴染んでいてイイ感じ♪否応無しに絡み付いてくる背脂と一緒に食べるのが〇。 お値段のワリには淋しい 具は叉焼、メンマ、刻み葱の３つ。叉焼は小振りなものが２枚。風味・食感ともに平凡です。メンマにはしっかりと味付けが為されています。薬味の辛味は逆に〇です。 ラーメン（背脂多め） ７５０円 辛にんにく麺 海老だし味噌ラーメン（限定） 鶏塩つけ麺 ２００g 背脂ごはん ８５０円 ８７０円 ９００円 ２２０円 な し メニューに“背脂ごはん”なるモノを発見。何て罪深きネーミングなの‥ !? デブには誘惑度１２０％の食べ物ですなｗ あ、ご主人は「ますたにラーメン 日本橋本店」出身の方です。 （最終訪問日 ２０１７.０１.１９） 墨田区錦糸２−３−７ 不明 １１：００〜１５：００/１７：３０〜２２：００ ※土曜・祝日の夜営業は２１時マデ 日曜日（※日曜日以外はＨＰで要チェキ） １１席 なし ＪＲ総武・中央線 錦糸町駅から徒歩３分 http://www.ramen-ichizu.com/

東京都23区検索へ▲