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川崎溶き卵系（あっさり） |
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| 宮崎発祥‥とのコトですが、僕の目には川崎溶き卵系にしか見えませんｗ 清湯系のダシの力は弱く、インパクト的にはゼロに近いです。まぁ唐辛子の辛味と風味を楽しむコトがこのスープの主軸の様ですから、コレはコレでアリなのかもしれません。仄かな酸味が辛味をキモチ和らげてくれております。 |
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極太ストレート/選：うどん |
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| 茹で加減は結構固め。半透明‥の様にも見える麺には一種独特のモチモチ感アリ。既存の麺には無い、革命的な食感です。 |
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お値段分の質・量を伴わず |
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| 具は豚挽肉、溶き卵、韮、大蒜の４つ。豚挽肉の量はビックリする位に僅少です。１００円も値上げしておいて、コレはヒドい。。溶き卵はもう少しフワフワとした食感をしている方がスープには馴染みやすいかも‥。 |
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②トマト辛麺 辛さ ０～５
③パクチー辛麺 辛さ ０～５
④辛麺（大盛） 辛さ ０～５
②⑤ライス（大） |
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９００円
９９０円
９９０円
２００円 |
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目黒店
池袋店
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０３－６４２０－０６６１
０３－６９１２－６５３９ |
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| 店舗は明治通り沿いにアリ。麺類は５０～１００円値上げされておりました。スープは辛さを０倍～マグマの中から、麺はこんにゃく麺・中華麺・うどん・ごはんの４種類の中から選ぶコトが可能。
（最終訪問日 ２０１７.１１.２６） |
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