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家系（普通） |
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| 豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、マイルドな風味の家系スープです。このスープ、家系としては乳化度・粘度とも、ごくごく標準レベル。可もなく、不可もなくといった感じです。肝心のお味の方は‥う〜ん、全体的に薄〜い印象を受けました。。あ、でも鶏油の風味は、とても良かったですヨ。 |
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太ストレート |
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| 増田製麺のもので、茹で加減は若干固め。ツルツルとした食感が特徴的です。 |
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叉焼がショボい。。 |
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| 具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の４つ。叉焼は超小振りなものが２枚。この叉焼、味付け加減は悪くないんですけど、食感がバッサバサ！肉の旨味はゼロです‥。これはいただけないですな、うん。海苔には家系としては薄味なものを用いています。 |
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ラーメン
ラーメン 大
チャーシューメン
ライス |
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６００円
８００円
８００円
１００円 |
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店舗は産業道路沿いにあります。
駐車スペースはお店から少し離れた場所にある、契約駐車場内に５台分用意されています。ご主人は「矢口家」出身の方です。 （最終訪問日 ２００９.０７.１６） |
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