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支那そば系（あっさり） |
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| 決して強いスープという訳では無い。味のアーキテクチャもシンプルそのもの。しかし確りと美味しい。ダシからは豚鶏を中心とした旨味が十二分に伝わってくる。またかえしの塩梅も絶妙。多くの人達から支持されている事にも納得。またどうやら大型の叉焼から肉の旨味を幾許かチャージしている様だ。チャーシューらあめんを強くお薦めする。 |
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平打ち/中西食品？ |
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| 茹で加減は若干固め。スルスルと抵抗無く啜れてしまう。飽きを感じる事無く完食！ |
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彩りに欠ける |
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| 具は叉焼、海苔、メンマ、生卵、刻み葱の５種。叉焼はそれなりに大きいものが２枚とドデカいブロック状のものが１個。見た目を裏切る、そのホロホロとした食感に涙。メンマの味わいは素朴そのもの。筍感満載。 |
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らあめん
ざるらあめん
チャーシューざるらあめん
単品 生玉子 |
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８００円
８５０円
１１５０円
５０円増 |
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新橋店
炭火焼きと酒菜
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０３−６４３５−８９７０
０３−６８０３−４２８８ |
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| 店舗は旧青梅街道沿いに在り。座席はＪ字型のカウンター席のみ。ティッシュ＆紙エプロンの用意有り。一番の人気メニューはチャーシューざるらあめん。ご主人は「満来」出身の方。 （最終訪問日 ２０２２.０６.０５） |
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