ラーメン食べま専科
ラーメン はら匠(はらしょう)
スープ 家系(こってり)
骨髄系の家系スープです。スープからは動物系の旨味がシンシンと伝わってきます。コクよりも旨味で勝負しているカンジ?力強さやワイルドさとは無縁ですけれど、マイルドなその味わいには好感を覚えます。またトロッとした食感にも個人的には好感触ですv 麺へもよく絡みます。
麺 中太ストレート
三河屋製麺のもので、茹で加減は若干固め。ホグホグとした食感をしています。
具 法連草がいない。。
具は叉焼のり刻み葱の3つ。叉焼はやや小振りなものが1枚。ホロホロ食感のこの叉焼、味付け加減も素晴らしいです!う〜ん、家系のモノとは思えぬ程の美味しさですv(笑) 家系お約束の法連草はあいはらやと同様、何故か不在です。。
ラーメン(極上豚骨醤油)(中盛・脂多め)
ラーメン(極上豚骨醤油)(中盛・脂多め) 750円
その他の主なメニュー
ラーメン(極上豚骨醤油)
海老辛油そば(大盛)
油そばMAX(並盛)
各種ラーメン 中盛
650円
680円
780円
100円増
支店・系列店
あいはらや
03−3315−5455
特徴
店舗は経堂駅の近郊にあります。
座席はL字型のカウンター席のみ。メニューによっては麺の太さ・種類を選択可能です。高円寺にあるあいはらやの系列店です。 (最終訪問日 2012.09.23)

ラーメン はら匠(はらしょう)
住所 世田谷区経堂1−4−10
電話番号 03−3428−0588
営業時間 11:00〜25:00
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
席数 10席
駐車場 なし
アクセス 小田急線 経堂駅から徒歩8分
ホームページ(URL) なし
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