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家系（こってり） |
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| 豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、良質な家系スープです。茶濁したスープからは獣ダシのコクがガッツリと‥。文句ナシにウマいですね！特に鶏ガラダシの旨味は超濃厚 !! 閉店間際でこのクオリティとは‥恐れ入ります。。あ、デフォではかえしの味は濃いめに設定されているようです。 |
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太くストレートに近いもの |
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| 三河屋製麺のもので、茹で加減は若干固め。ツルツルとした食感は絶品モノです。 |
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まぁこんなモノかな‥ !? |
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| 具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の４つ。叉焼は小振りなものが２枚。この叉焼、貧相な見た目とは裏腹に（失礼！）、肉の旨味をしっかりと感じとることが出来ます。でも味付けがチョット薄いですね。。刻み葱の量は鬼のように僅少です‥。 |
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ラーメン
豚骨塩
ラーメン 大盛
キャベチャー |
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６００円
６００円
８００円
１００円増 |
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店舗は新小金井街道沿いにあります。
このクオリティでこのお値段‥。本当に頭が下がります。今度は「豚骨塩」も食べてみたいです。ご主人は武蔵家出身の方です。 （最終訪問日 ２００９.０９.１３） |
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