とんこつ醤油系（こってり） 大量の背脂によって、食感はトロトロ。粘度はかなり高い。またベースとなっているダシは清湯、若しくはそれに準ずるものだと思われるが、大量の背脂によって着丼時には既に乳化が始まっている。とても中毒性のある味わい。背脂とかえしの塩分のキツさも調律が取れていて、口当たりは意外にも〇。 中太縮れ/菅野製麺所 茹で加減は結構固め。ツルツル・ポクポクとした食感が特徴的。背脂との相性良し。 薬味は質・量共に良し 具は叉焼、もやし、メンマ、刻み葱の４種。叉焼は普通サイズのものが２枚。脂の挿し加減が程好く、食感はかなり柔らかい。肉の旨味も確か。美味しい。メンマには甘じょっぱい味付けが為されている。ネギとメンマの“多め”サービスは有料化されていた。 しょうゆラーメン（大盛り（麺２倍）・ごてごて） ７７０円 しょうゆかつおラーメン ごっつカレーラーメン タン二郎 クセになる辛旨 辛バクダン ７９０円 ８７０円 ９００円 ２００円増 亀戸本店 新小岩店 ０３−５８７５−２２１２ ０３−５６７０−００８１ 店舗は昭和通り沿いに在り。平日には麺増し（中盛り or 大盛り）か半ライスの無料サービスが受けられる。ラーメンの麺量は並盛で１７０gとやや多め。ご主人は「なりたけ」出身の方。 （最終訪問日 ２０２１.０３.１８） 千代田区神田松永町１８−１ ０３−３２５７−３３３０ １１：００〜２８：００ 無休 １３席 なし ＪＲ各線 秋葉原駅から徒歩４分 https://mobile.twitter.com/akb_gotsu

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