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家系(普通) |
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豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、ライトな家系スープです。このスープ、家系にしては食感がかなり軽いです‥。獣ダシのコクも弱々しいっスね。。加えて醤油ダレの味もボケてしまっています。う〜ん、全体的にチョット水っぽいのかも。。たまたまコンディションが悪かったのかな‥
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太ストレート |
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染谷製麺のもので、茹で加減は若干固め。この麺、良くも悪くもうどんチックな食感をしています。個人的にはイマイチです‥。 |
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う〜ん。。 |
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具は叉焼、のり、法連草の3つ。叉焼は超小振りなものが2枚。この叉焼、味付け加減は悪くないのですが、食感が劣悪‥。ほとんど汁っ気がなく、バサバサとした食感をしています‥。薬味の不在が淋しいです。。 |
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らーめん 並(1.0玉)
油そば
らーめん 大(2.0玉)
ごはん |
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650円
650円
850円
100円 |
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ご主人は「六角家」で修行された方です。
店舗は26号線沿いにあります。赤い看板が目印!道を挟んでお店の向かい側に、コインパーキングがあります。
(最終訪問日 2009.08.27) |
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