ラーメン食べま専科
ラーメン 洞くつ家
スープ 家系(こってり)
豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、良質かつ濃厚な家系スープです。このスープ、獣ダシのコクや旨味がしっかりと主張しているのにも関わらず、喉越しは意外にもマイルド!豚骨特有のしつこさをさほどには感じさせないその仕上がり具合に拍手!女性客の多さもうなずけますね。
麺 太くストレートに近いもの
酒井製麺のもので、茹で加減はかなり柔らかめ。明らかに茹で過ぎです。。
具 風味が豊かな海苔!
具は叉焼のり法連草山くらげ刻み葱の5つ。叉焼はかなり小振りなものが1枚。この叉焼、食感が固い上に味付けもやや薄く、「美味しい」という形容には距離があるかも‥です。。山くらげ(ステムレタス)のコリコリとした食感は秀逸ですッ!
大盛ラーメン(脂多め)
大盛ラーメン(脂多め) 800円
その他の主なメニュー
ラーメン
中盛ラーメン
チャーシューメン
つけ麺 変更(期間限定)
600円
700円
800円
100円増
支店・系列店
な し
特徴
六角家の姉妹店です。
駅側にあることも手伝ってか、深夜まで客足の途絶えることがありません。女性客の意外な多さに、少し驚かされました。 (最終訪問日 2007.05.11)

ラーメン 洞くつ家
住所 武蔵野市吉祥寺南町2−2−4
電話番号 0422−46−9121
営業時間 11:00〜15:00/18:00〜25:30
定休日 日曜日
席数 20席
駐車場 なし
アクセス 京王井の頭線 吉祥寺駅から徒歩2分
ホームページ(URL) http://www.dokutsuya.com/
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