とんこつ魚介系（こってり） 海老の風味が相変わらず凄い。そして塩味の強さの方も相変わらずｗｗ しょっぱ旨いつけ汁は２０２２年も健在かと。ベースとなっている（であろう）豚魚のダシもブレる事無く、確りとしているので、海の幸が好きな人には本当にお薦めのメニュー。ただし以前に比べると香味油に迫力が無いかな？ 太やや縮れ 茹で加減は固め。ツルツルとした歯触りに凹凸のある食感。オリジナリティが光る。 きゃべつが‥消えた！！ 具は叉焼、もやし、メンマ、味玉、長葱の５種。叉焼は大きさの区々な、角煮チックなものが計１０個（※何れも小さい）。味は良く染みている。肉の旨味も確か。旨い。味玉は割ると黄身がトロリと流れ出すヤツ。麺皿の方で食すべし。きゃべつのロストは×。 限定味玉チャーシュー（※えびつけ麺） １２５０円 濃厚つけ麺 限定 濃厚味玉チャーシューつけ麺 各種麺 大盛 ８５０円 ９５０円 １１５０円 １００円増 な し 店舗は野猿街道沿いに在り。「ひろなか」の跡地にオープン。つけ麺の専門店。座席はＬ字型のカウンター席のみ。ご主人は「いつ樹」出身の方。前回の訪問は２０１６年の９月。 （最終訪問日 ２０２２.０４.２４） 八王子市下柚木３２１−１ ０４２−６７６−３１０１ １７：００〜２３：００ ※つけ汁が無くなり次第終了 無休 ８席 ４台 ※昼間はお隣のお店分田上が使用 京王相模原線 南大沢駅から徒歩３４分 https://twitter.com/bunbunmaruhach1

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