とんこつ魚介系（こってり） 流行りのドロドロとした食感では無く、トロトロとした纏わり付く様な食感をしております。流行りと一線を画しているのはお味の方も同様で、酸味等による過度な演出も一切御座いません。演出など不要なのでしょう。強烈な海老感と獣ダシの濃厚なコク、そして塩分の強さに一瞬でＫＯされてしまいます！特に海老のコクに関しては圧巻です！ 太ストレート 茹で加減は結構固め。つけ麺の麺としてはやや細めです。食感の方も独特です。 きゃべつの存在感がキラリ 具は叉焼、きゃべつ、もやし、メンマ、長葱の５つ。叉焼は小さく角切りにされたものが３個。豚肉の旨味をしっかりと堪能出来る点が〇。ボイルされたきゃべつは濃い味のつけ汁に対して癒し的な存在です♪ 海老つけ麺（※９月限定） ８５０円 濃厚つけ麺 濃厚チャーシューつけ麺 限定＋味玉＋チャーシュー 各種麺 大盛 ７５０円 ９５０円 １１５０円 １００円増 な し 店舗は野猿街道沿いにあります。 「ひろなか」の跡地にオープン。つけ麺の専門店です。座席はＬ字型のカウンター席のみ。ご主人は「いつ樹」出身の方です。 （最終訪問日 ２０１６.０９.０４） 八王子市下柚木３２１−１ ０４２６−７６−３１０１ １８：００〜２６：００ ※スープが無くなり次第終了 無休 １２席 ４台 ※昼間はお隣のお店分田上が使用 京王相模原線 南大沢駅から徒歩３４分 http://bunbunmaru13.web.fc2.com/

東京都下検索へ▲