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家系(こってり) |
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このスープ、口に含むと獣ダシのコクとかえしの濃い味が舌にガツンッと伝わってきます!う〜ん、クラシックな家系テイストだワ。このカンジ、個人的にはめっちゃ好みですv
しかし表層に浮かぶ鶏油の風味は頂けませぬな。。イタズラに脂っこいです。「脂多め」でオーダーして大失敗の巻です‥。 |
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中太のストレートに近いもの |
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製麺所は不明。茹で加減は結構固めです。家系にしては細い麺ですね‥。 |
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海苔が5枚! |
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具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の4つ。叉焼は普通サイズのものが1枚。この叉焼、スープと同様クラシックな家系スタイル‥バサバサとした食感がある意味たまりませぬなw
海苔はデフォで5枚!薄味な点は×ですが、量的には◎ですね。 |
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豚しおらーめん
味噌らーめん
チャーシューめん(味噌)
各種麺 中盛 |
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700円
700円
900円
100円増 |
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ご主人は「とんぱた亭」出身の方‥らしいです。
店内を装飾する、昭和レトロなアイテム達がステキ。。麺類を注文した人に限り、小ライスの無料サービスを受けられます。 (最終訪問日 2012.08.19) |
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