とんこつ醤油系（こってり） スープからはブタの旨味がホタホタと伝わってきます。骨由来よりも肉由来の風味がより強く出ている印象。この辺はいかにもＧ系といった感じですね〜。あ、酸味や過度な甘味でＧ系らしさを演出していない点にも好印象。特別な“何か”は感じられませんでしたが、でも普通においしいです。 ※攪拌されていないので、早めの天地返しを推奨 平打ちチック/自家製麺？ 茹で加減は結構固め。粉の風味とワシワシ感が〇。麺量は“小”とは思えぬ程アリ。 味付けされた背脂 具は叉焼、きゃべつ、もやし、刻み大蒜の４つ。叉焼はデカい腕肉製のものと肉厚なバラ肉製のものが１個ずつ。腕肉製のものは確かな味付けとホロホロとした食感が〇。中国産と思われる大蒜は鬼辛いです。 小ラーメン（野菜マシ・脂マシマシ・大蒜少なめ） ７５０円 ミニラーメン 小汁無し 大ラーメン 小豚ラーメン ７００円 ８３０円 ８５０円 ９５０円 金沢八景店 不 明 店舗は津久井道と旧津久井道の合流地点にあります。 「みつべ商店」の跡地にオープン。駐車スペースはお店の両脇に７台分用意されています。ご主人は「豚星。」出身の方です。 （最終訪問日 ２０１８.０４.２６） 相模原市中央区淵野辺本町３-２９-１３ 不明 １１：００〜１５：００/１７：００〜２１：００ ※日曜日 １１：００〜１５：００ 月曜日 １８席 ７台 ＪＲ横浜線 淵野辺駅から徒歩１７分 https://twitter.com/menya_ayumu

相模原市検索へ▲